杯子蛋糕 約20個
7
5
3
1
蛋
5個
砂糖
120
2
蜂蜜
20
4
奶水
50
奶油
50
6
低粉
165
B.P.
8
後油法
1.蛋加入糖慢慢打發再加入蜂蜜
2.奶水+奶油隔水溶化加入1.
3.粉拌入2.拌勻入紙杯子中約8分滿
4.180ºC/100ºC*15~18分鐘
完成等級1