馬卡龍 MACAROON(烘焙店專用)
1.將蛋白略打發~加砂糖分2次加入打至7分發~
2.杏仁粉過篩2次~
3.將C拌勻
4.將A+B+C拌勻
5.用花嘴~擠約12個1排
6. 180/0 烤
完成等級3