以上列出 台灣地區考丙級執照西點蛋糕類組 必抽考的試題 供大家參考
丙級共取14樣基本點心 術科考試每次4小時
由當天排到場次 現場的考生一名抽考題
海綿蛋糕
香草天使蛋糕
巧克力戚風蛋糕捲
葡萄乾戚風蛋糕捲
鮮奶布丁
泡芙
鳳梨派
布丁派
香草戚風蛋糕
甜甜圈
指形小西餅
大理石蛋糕
重奶油蛋糕
三角鬆餅