以上列出 台灣地區考丙級執照西點蛋糕類組 必抽考的試題 供大家參考

丙級共取14樣基本點心 術科考試每次4小時

由當天排到場次 現場的考生一名抽考題

海綿蛋糕

香草天使蛋糕

巧克力戚風蛋糕捲

葡萄乾戚風蛋糕捲

鮮奶布丁

泡芙

鳳梨派

布丁派

香草戚風蛋糕

甜甜圈

指形小西餅

大理石蛋糕

重奶油蛋糕

三角鬆餅