牛奶蘋果塔 7吋 1個量

塔皮一份

香草牛奶塔餡

8 6 4 1 蛋黃 100G
2 糖 40G
香草棒 1/2支
牛奶 250CC
3 奶油 30G
5 鮮奶油 100CC
7 蘋果切片 適量

1.蛋黃打發~加入牛奶100CC拌勻~

2.糖加牛奶加香草棒煮勻~加入1.拌勻

3.煮至略糊加入奶油~離火~拌勻~冰至冰箱約1小時

4.取出~加入鮮奶油~將香草牛奶塔餡鋪上塔皮~上面擺上蘋果切片

5.180/180烤約35~40分鐘

完成等級1